A group of people wearing branded long-sleeve shirts run together on a city street at night.

Glucides = carburant

Brisons tous les faux mythes: les pâtes sont un bon carburant. Leurs glucides libèrent l'énergie progressivement, sans pics ni chutes, et gardent le moteur en marche toute la journée — pour ceux qui courent, pour ceux qui étudient, ou pour ceux qui veulent simplement terminer la journée avec le bon rythme. Et ce n'est pas tout: elles favorisent le sommeil et aident à garder le moral, car bien nourrir le corps nourrit aussi l'esprit. Dans cette section, nous réunissons science et plaisir pour vous expliquer pourquoi un plat de pâtes est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour vous.

A person enjoys a plate of pasta with tomato sauce in a brightly lit, casual restaurant setting.

Pic de glycémie : comment le maîtriser

Cuisson al dente, pâtes fraîches, le bon accord avec les graisses et les fibres. Petits conseils pour transformer un plat de pâtes en énergie stable et durable.

A group of runners jogs together along a paved path at night under street lighting.

Les pâtes font du bien au corps et à l'esprit.

Énergie à libération lente, une aide pour le sommeil et l'humeur : les pâtes sont bien plus qu'un plaisir. Nous vous expliquons pourquoi la science leur donne raison.