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NOUS SOMMES
NATURA

Le pouvoir du changement

Pourquoi payons-nous le blé cinq fois plus cher ?

Avant les pâtes, il y a des choix qui font la différence.

Three people lie relaxed in a golden wheat field under bright sunlight.
A person holds a handful of finely ground grain or flour in a dimly lit, rustic workspace.
A top-down view of a large pile of raw, golden-brown wheat grains being scooped with a white utensil.
Il y a un moment, au début de chaque voyage, où vous réalisez si vous allez simplement quelque part ou si vous cherchez vraiment quelque chose.
Pasta On The Road est né exactement de là: du besoin d’aller au-delà de l’assiette, au-delà de la recette, pour atteindre l’origine. À la terre, aux mains, aux choix.
Découvrez Pasta On The Road
Nous chérissons nos clients fidèles ;)

Des saveurs liguriennes au prix d'un plat de pâtes à la tomate

A person uses a fork to lift a piece of tortellini coated in vibrant green pesto sauce from a white plate.
A close-up shot captures a fork lifting a piece of fresh tortellini coated in vibrant green pesto sauce.
A person uses a piece of bread to wipe up the remaining pesto sauce from a white plate at a restaurant table.
Pansoti fourrés à la ricotta et aux épinards, issus de l'un des pastifici les plus historiques de Gênes, présentés avec le pesto génois vert vif et parfumé. Un plat qui évoque la Ligurie, la mer, les collines et le basilic.
Si vous êtes inscrit au programme de fidélité, il est à vous pour 7€.
Pas encore inscrit ? Ça ne prend que trente secondes !

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Bienvenue, Fede

FEDERICA BRIGNONE X MI SCUSI-123.jpg
FEDERICA BRIGNONE X MI SCUSI-63.jpg
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Chez Miscusi, nous avons l'habitude de passer nos pâtes au bronze; Fede préfère généralement l'or. Nous partageons l'amour de l'Italie et, bien sûr, de la pasta (celle qui est bonne) ! Nous avons cru en Federica, malgré la grave blessure. Elle a cru en nous, même si le seul grain disponible était celui utilisé pour notre pacchero tricolore… elle a investi dans Miscusi et est devenue associée, quelques jours seulement avant de remporter deux médailles d'or ! Nous aimons penser que… EAT PASTA, SKI FASTA ! Merci Fede, nous sommes honorés de t'avoir parmi nous.
Découvrez Federica & Miscusi

Que des bonnes choses, vraiment

Tricolore sbagliato - dettaglio forchettata
Pistacchiosa con guanciale e pecorino - dettaglio mano
Goloso - pesto genovese, stracciatella, pomodorini
Les pâtes rapprochent les gens et les rendent heureux. C’est un moment de partage qui célèbre la tradition.
En savoir plus

SUPERPASTA

Cliente che mangia tagliatelle al ragù
Cliente che mangia paccheri tricolore
Cliente che mangia spaghetti con pistacchio e gamberi
Tricolore. Carbonara. Ragù. Sicilien. Nos pâtes les plus iconiques partent de la tradition la plus authentique et deviennent super dans les cuisines de miscusi, où nous les cuisinons chaque jour en choisissant les meilleurs ingrédients.
Découvrez-les ici
Feste - ragazza che urla e canta

Nous faisons des choses,
pas seulement des pâtes

Des soirées thématiques aux événements hors menu, nous aimons créer des moments qui rassemblent les gens. Parce que chez Miscusi, les pâtes ne constituent que le début : le reste, c’est vous qui le faites, avec qui vous choisissez de la partager.

Découvrez ce qui mijote >
Antipasti e aperitivo da condividere

Des choix avisés,
pour des visites répétées

Chaque fois que vous revenez, nous le remarquons. Et nous vous récompensons. Notre programme de fidélité est un moyen simple de dire : merci de nous être fidèles, encore une fois.

Découvrez les avantages >
Ragazza che lavora in cucina - lavora con noi

Faim d'agir, de grandir.

Plus que des collègues, nous sommes une équipe. Ici, il y a de la place pour ceux qui veulent apprendre, se lancer et faire du bon travail, ensemble. Le reste s'apprend; la faim, non.

Découvrez les postes ouverts >
Interno ristorante Milano Cadorna

Où tout se passe

Nos restaurants sont le cœur de Miscusi. Non seulement des lieux où l'on mange bien, mais des lieux où l'on respire l'énergie des personnes qui y travaillent, de celles et ceux qui nous choisissent et de celles et ceux qui reviennent.

Trouvez votre Miscusi >

Be the pasta revolution

agricoltore che mostra il suo campo
campo visto dall'alto
pomoodori siciliani coltivati in serra
Depuis 2017, notre mission est simple et puissante : mener une révolution alimentaire à travers les pâtes, faisant de chaque plat une expérience de plaisir, de santé et de connexion.
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