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SOMOS
NATURA

El poder del cambio

¿Por qué pagamos el trigo cinco veces más?

Antes de la pasta, hay elecciones que marcan la diferencia.

Three people lie relaxed in a golden wheat field under bright sunlight.
A person holds a handful of finely ground grain or flour in a dimly lit, rustic workspace.
A top-down view of a large pile of raw, golden-brown wheat grains being scooped with a white utensil.
Hay un momento, al inicio de cada viaje, en el que te das cuenta de si solo vas a algún lugar o si realmente buscas algo.
Pasta On The Road nace exactamente de ahí: de la necesidad de ir más allá del plato, más allá de la receta, para llegar al origen. A la tierra, a las manos, a las decisiones.
Descubre Pasta On The Road
Valoramos a nuestros clientes fieles ;)

Sabores de Liguria al precio de una pasta al tomate

A person uses a fork to lift a piece of tortellini coated in vibrant green pesto sauce from a white plate.
A close-up shot captures a fork lifting a piece of fresh tortellini coated in vibrant green pesto sauce.
A person uses a piece of bread to wipe up the remaining pesto sauce from a white plate at a restaurant table.
Pansoti rellenos de ricotta y espinacas de uno de los pastificios más históricos de Génova, presentados con pesto genovés verde brillante y fragante. Un plato que sabe a Liguria, al mar, a colinas y a albahaca.
Si estás suscrito a nuestro programa de fidelidad, es tuyo por 7€.
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Bienvenida, Fede

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En Miscusi estamos acostumbrados a trabajar la pasta al bronce; Fede suele preferirla dorada. Compartimos el amor por Italia y, por supuesto, por la pasta (la buena). Hemos creído en Federica, a pesar de la grave lesión. Ella creyó en nosotros, aunque el único grano disponible era el antiguo del nuestro pacchero tricolor… ella invirtió en Miscusi y se convirtió en socia, unos días antes de ganar dos oros. Nos gusta pensar que… EAT PASTA, SKI FASTA! Gracias, Fede; estamos honrados de tenerte con nosotros.
Descubre Federica & Miscusi

Solo cosas buenas, de verdad

Tricolore sbagliato - dettaglio forchettata
Pistacchiosa con guanciale e pecorino - dettaglio mano
Goloso - pesto genovese, stracciatella, pomodorini
La pasta une a las personas y las hace felices. Es un momento de compartir que celebra la tradición.
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SUPERPASTA

Cliente che mangia tagliatelle al ragù
Cliente che mangia paccheri tricolore
Cliente che mangia spaghetti con pistacchio e gamberi
Tricolor. Carbonara. Ragú. Siciliano. Nuestras pastas más icónicas que parten de la tradición más verdadera y se vuelven súper en las cocinas de miscusi, donde las cocinamos cada día, eligiendo los mejores ingredientes.
Descúbrelas aquí
Feste - ragazza che urla e canta

Hacemos cosas,
no solo pasta

Desde noches temáticas hasta eventos fuera del menú, nos gusta crear momentos que unen a las personas. Porque en Miscusi, la pasta es solo el inicio: lo demás lo haces tú, con quien elijas compartirla.

Descubre qué se cuece >
Antipasti e aperitivo da condividere

Buenas elecciones,
para visitas repetidas

Cada vez que vuelvas, lo sabemos. Y te premiamos. Nuestro programa de fidelidad es una forma simple de decir: Gracias por estar con nosotros, otra vez.

Descubre los beneficios >
Ragazza che lavora in cucina - lavora con noi

Hambre de actuar, de crecer.

Más que colegas, somos un equipo. Aquí hay espacio para quien quiera aprender, atreverse y hacer las cosas bien, juntos. Lo demás se aprende; el hambre no.

Descubre las vacantes abiertas >
Interno ristorante Milano Cadorna

Dónde sucede todo

Nuestros restaurantes son el corazón de Miscusi. No solo son lugares para comer bien, sino lugares donde se respira la energía de las personas que trabajan aquí, de quienes nos eligen y de quienes vuelven.

Encuentra tu Miscusi >

Be the pasta revolution

agricoltore che mostra il suo campo
campo visto dall'alto
pomoodori siciliani coltivati in serra
Desde 2017 nuestra misión es simple y poderosa: liderar una revolución de comida a través de la pasta, haciendo de cada plato una experiencia de placer, salud y conexión.
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