THE POWER OF CHANGE
PASTA ON THE ROAD
Inizia il viaggio
Scopri le prime cinque tappe
Episodio 1
Episodio 2
Episodio 3
Episodio 4
Episodio 5
Il progetto
L’obiettivo di questo progetto è tutto qui: raccontare ciò che normalmente resta invisibile. Dare un volto e una voce a chi lavora la materia prima.
E, soprattutto, creare consapevolezza. Perché scegliere cosa mangiamo è un atto quotidiano, potente e tutt’altro che banale. Questo reportage sarà un viaggio fatto di incontri, territori e storie autentiche.
Senza filtri. A volte leggero, a volte più profondo. Ma sempre sincero. Un racconto che non pretende di dare risposte definitive, ma che vuole accendere domande. Siamo solo all’inizio. Ma una cosa è certa: non torneremo indietro uguali a prima.
Questa è miscusi, questa è Pasta on the Road.
Il viaggio
Prima della pasta, ci sono scelte che fanno la differenza.
Il viaggio
Prima della pasta, ci sono scelte che fanno la differenza.
C’è un momento, all’inizio di ogni viaggio, in cui capisci se stai semplicemente andando da qualche parte o se stai davvero cercando qualcosa.
Pasta On The Road nasce esattamente da lì: dal bisogno di andare oltre il piatto, oltre la ricetta, per arrivare all’origine. Alla terra, alle mani, alle scelte.
C’è un momento, all’inizio di ogni viaggio, in cui capisci se stai semplicemente andando da qualche parte o se stai davvero cercando qualcosa.
Pasta On The Road nasce esattamente da lì: dal bisogno di andare oltre il piatto, oltre la ricetta, per arrivare all’origine. Alla terra, alle mani, alle scelte.
le cinque tappe
I protagonisti
Incontrare i nostri fornitori significa rallentare, ascoltare, mettersi in discussione
Luca
Il laboratorio
Nino e Alberto
Il Gambero
Filippo
Il Mulino
Mimmo
Il Grano
Filippo
Il Grano
Salvatore
Il Laboratorio
Pino
Il laboratorio
Francesca
Il grano
NOI SIAMO NATURA
La presunzione onnipotente di dominare il nostro pianeta è fallimentare ad ogni livello. Non è romanticismo, è scienza. E scegliere cosa mangiamo è il primo vero atto di cambiamento.
Perchè Superpasta?
Perchè Superpasta?
La nostra è una cucina che parte dalla terra. Grani antichi, acqua pura, pomodori cresciuti al sole e formaggi che sanno di tradizione. Ogni salsa è fatta a mano. Ogni ingrediente ha un volto, una storia, un perché. Nulla è li per caso.
scopri perchè è super ›
La nostra è una cucina che parte dalla terra. Grani antichi, acqua pura, pomodori cresciuti al sole e formaggi che sanno di tradizione. Ogni salsa è fatta a mano. Ogni ingrediente ha un volto, una storia, un perché. Nulla è li per caso.
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