Un nombre, un programa
Goloso
Goloso
Trofie con harina de legumbres, pesto genovés verde brillante, stracciatella cremosa y tomates cherry sicilianos confitados.
Porque el tricolor es bello en todas sus formas.
Porque el tricolor es bello en todas sus formas.
Trofie con harina de legumbres, pesto genovés verde brillante, stracciatella cremosa y tomates cherry sicilianos confitados.
Porque el tricolor es bello en todas sus formas.
Porque el tricolor es bello en todas sus formas.
Los ingredientes
Trofie con harina de legumbres
Más que una forma de pasta, es un emblema regional. Para no fallar, la traemos de un pastificio histórico de Liguria, pero con un toque extra: la harina de legumbres. Siempre deliciosa, fácil de comer y perfecta incluso para los más pequeños.
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Pesto genovés
Una explosión verde brillante de albahaca fresca, enriquecida por la intensidad del parmesano y la nota fragante de los piñones. Una receta antigua que huele a Liguria, al sol y a la tradición guardada con orgullo.
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Stracciatella apuliense
La burrata se deshilacha a mano después de un reposo de 24 horas para extraer al máximo su sabor. Nuestra stracciatella proviene directamente de Puglia. ¿Va bien con todo? Sí, va muy bien con todo.
Tomatito confitado
Elaborados con tomates cherry ligeramente deshidratados a baja temperatura y sazonados con aceite de oliva virgen extra, nuestros tomatitos confitados aportarán un toque sabroso a tu plato. Producidos en Cammarata, Sicilia, llevan consigo el sol y el sabor de esta tierra maravillosa.