Los ingredientes

Cada plato empieza mucho antes de la cocina: en un campo, en un molino, en el mar, entre las manos de quienes se levantan temprano para ofrecer la mejor calidad. En Miscusi los productores no son « proveedores »: son familia. Los elegimos uno por uno, junto a sus territorios, para traerte ingredientes rastreables y cultivados con respeto — para la tierra y para quienes la trabajan.