Miscusi-Kiosk
Eine Auswahl an Artikeln
Hier haben wir unsere Pasta-Geschichten in Reihe gestellt: Woher die Rohstoffe stammen, warum sie uns wirklich guttun, wie ein Gericht entsteht und welche Vorurteile es zu entlarven lohnt. Keine Eile: Wähle einen Artikel so, wie man morgens eine Zeitung auswählt, und lies ihn in Ruhe. Denn Pasta, bevor sie gut schmeckt, ist eine schöne Geschichte, die es zu erzählen lohnt.
Carbo-urante
Pasta ist langsame, stetige Energie: Kohlenhydrate, die den Motor am Laufen halten, für Kopf und Beine.
Die Zutaten
Hinter jeder Zutat stehen Menschen und Regionen, die wir eins nach dem anderen auswählen. Wir stellen sie Ihnen vor.
Wie man Pasta macht
Die Geste, der Teig, die perfekte Konsistenz: Wir zeigen dir, wie sich ein köstliches Gericht formt.
Die Mythen der italienischen Küche
Legenden und Wahrheiten über die italienische Küche, erzählt mit Leichtigkeit.