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A view from inside a vehicle looking out over a grassy landscape toward ancient ruins near the sea.
EPISODIO 3

IL GRANO

MOLINI DEL PONTE

Il Perciasacchi

Siamo nei campi di Selinunte, dove i resti della magna grecia si ergono all'orizzonte tra le spighe di grano.
Questa terra argillosa, modellata dal sole e dal vento africano, custodisce oltre cinquanta varietà di grani antichi che l'agricoltura moderna ha quasi condannato all'oblio.
Filippo le ricoltiva per salvarle dall'estinzione, una ad una.
Perché scegliere un seme raro, qui, non è nostalgia: è un atto di resistenza, di visione, di responsabilità verso il futuro.

A low-angle view captures golden wheat stalks swaying against a clear blue sky.
A man stands in a sunlit wheat field holding a handful of freshly harvested grain.
A man walks through a vast, sunlit field of wheat under a dramatic sky.
A large prickly pear cactus stands on a cliff overlooking the calm blue ocean under a clear sky.
A low-angle view captures golden wheat stalks swaying against a clear blue sky.
A man stands in a sunlit wheat field holding a handful of freshly harvested grain.
A man walks through a vast, sunlit field of wheat under a dramatic sky.
A large prickly pear cactus stands on a cliff overlooking the calm blue ocean under a clear sky.
A low-angle view captures golden wheat stalks swaying against a clear blue sky.
A man stands in a sunlit wheat field holding a handful of freshly harvested grain.
A man walks through a vast, sunlit field of wheat under a dramatic sky.
A large prickly pear cactus stands on a cliff overlooking the calm blue ocean under a clear sky.
Il viaggio continua

Scopriamo i segreti del mulino di Filippo dove nasce la semola

A man smiles while posing behind industrial pipes in a brightly lit, utilitarian facility.
A close-up view of a weathered, textured stone millstone used for grinding grain.
A top-down view of a large pile of raw, golden-brown wheat grains being scooped with a white utensil.

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