Un bocado de otoño
Zuccatella
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Zuccatella
La pasta otoñal por excelencia. Tagliatella — se dice que la tagliatella pertenece al escorpión — crema suave de calabaza que calienta el corazón y champiñones salteados para terminar. Una mordida y ya estás pisando las hojas caídas en una tarde de domingo con llovizna.
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<span data-teams=\"true\">La pasta otoñal por excelencia. Tagliatella — se dice que la tagliatella pertenece al escorpión — crema suave de calabaza que calienta el corazón y champiñones salteados para terminar. Una mordida y ya estás pisando las hojas caídas en una tarde de domingo con llovizna.</span><!--EndFragment-->
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Tagliatelle
Tagliatelle preparadas según nuestra receta: usando solo agua y nuestra mezcla de harinas - trigo duro biológico de Puglia y variedades antiguas sicilianas molidas a piedra. Trafiladas al bronce en nuestra fábrica de pasta.
Crema de calabaza
Calabaza en lienzo, cremosa y en trocitos, la salsa que has esperado todo el año. Ese maravilloso tono de naranja que te hace decir: "Ah, ha llegado el otoño".
Hongos salteados
Mezcla de hongos salteados en la sartén...para darle ese toque súper a tu plato.