BE THE PASTA REVOLUTION

Historias, recetas, personas. Estos son los ingredientes que queremos contarte.

Desde 2017 nuestra misión es simple y poderosa: guiar una revolución de la comida a través de la pasta, haciendo de cada plato una experiencia de placer, salud y conexión.

Creemos que la pasta es mucho más que un alimento: es cultura, es tradición, es casa. Y precisamente por eso queremos protegerla, innovarla y contarla.

Pasta Revolution nace para esto: para dar voz a nuestra visión de un futuro donde 'sabe bien, se siente bien, hace el bien' no es un eslogan, sino un compromiso concreto.

Queremos que la pasta fresca, artesanal y hecha en Italia sea una elección diaria, accesible y sostenible.

Queremos contar el valor de las personas que la producen, la calidad de los ingredientes y el respeto por el territorio.

Y sobre todo, queremos hacerlo con transparencia, inspiración y con la frescura de quien lleva adelante una herencia antigua con herramientas modernas.

Makers

En Miscusi, nuestros socios no son 'proveedores': son familia. Con realidades italianas arraigadas en sus territorios, compartimos diariamente investigación, experimentación y prácticas agrícolas de bajo impacto para ingredientes trazables y de calidad. Así cada receta celebra la diversidad mediterránea y cuenta la historia de quienes cultivan y transforman, con transparencia sobre el origen y la responsabilidad hacia quienes se sientan a la mesa.

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En Miscusi, nuestros socios no son 'proveedores': son familia. Con realidades italianas arraigadas en sus territorios, compartimos diariamente investigación, experimentación y prácticas agrícolas de bajo impacto para ingredientes trazables y de calidad. Así cada receta celebra la diversidad mediterránea y cuenta la historia de quienes cultivan y transforman, con transparencia sobre el origen y la responsabilidad hacia quienes se sientan a la mesa.

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PERSONAS

Inclusión concreta, parentalidad sostenida (con protecciones reales para la maternidad y la paternidad), liderazgo consciente cultivado con coaching y herramientas de análisis, y voluntariado como práctica diaria: así hacemos crecer a las personas y a los equipos. En los programas « Good for you » y « Good for the planet », unimos bienestar, nutrición y sostenibilidad, porque el trabajo en Miscusi alimenta a quienes lo hacen y al mundo que nos acoge.

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Inclusión concreta, parentalidad sostenida (con protecciones reales para la maternidad y la paternidad), liderazgo consciente cultivado con coaching y herramientas de análisis, y voluntariado como práctica diaria: así hacemos crecer a las personas y a los equipos. En los programas « Good for you » y « Good for the planet », unimos bienestar, nutrición y sostenibilidad, porque el trabajo en Miscusi alimenta a quienes lo hacen y al mundo que nos acoge.

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IMPACT

Desde la certificación B-Corp hasta las decisiones diarias en la cocina y en la sala, transformamos compromisos medibles en acciones concretas: cadenas de suministro transparentes con trazabilidad completa, menús diseñados con ingredientes de menor impacto (legumbres, cereales alternativos), energía renovable, lucha sistemática contra el desperdicio y envases más responsables. Medimos con KPIs claros (ACV y auditorías independientes), alineamos los objetivos con los ODS y apostamos por la formación y la igualdad de oportunidades, para que cada plato servido cuente con una mejora real para las personas y el planeta.

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Desde la certificación B-Corp hasta las decisiones diarias en la cocina y en la sala, transformamos compromisos medibles en acciones concretas: cadenas de suministro transparentes con trazabilidad completa, menús diseñados con ingredientes de menor impacto (legumbres, cereales alternativos), energía renovable, lucha sistemática contra el desperdicio y envases más responsables. Medimos con KPIs claros (ACV y auditorías independientes), alineamos los objetivos con los ODS y apostamos por la formación y la igualdad de oportunidades, para que cada plato servido cuente con una mejora real para las personas y el planeta.

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