A close-up view of spinach tortellini pasta coated in a creamy walnut sauce.
Tagesgericht zum Preis von Spaghetti al Pomodoro

Der Nocino für 7€?

Jeden Monat ein neues Gericht zum Entdecken. Sie verdienen es, das Beste zu probieren, und Sie verdienen es zum Preis von Spaghetti al Pomodoro. Denn ja: Bei Miscusi muss gutes, gesundes und schmackhaftes Essen nicht teuer sein.


Direkt aus Ligurien, ohne Umwege

A plate of creamy walnut tortellini garnished with a fresh basil leaf is served alongside a glass of red wine.
A plate of creamy walnut tortellini is served on a marble table alongside a glass of red wine and a checkered napkin.
A close-up of a fork lifting a piece of creamy walnut tortellini from a plate, accompanied by a glass of red wine.
Unsere Pansoti stammen aus dem Pastificio Novella in Sori, wo frische Pasta seit 1903 hergestellt wird. Im Inneren eine Füllung aus Ricotta und Spinat. Außen die Walnusssoße, die Ligurien-Tradition: cremig, umhüllend und speziell dafür gemacht, sich in jede Falte der Pasta zu schmiegen. Zum Abrunden des Gerichts eine Walnusskörnung, die den knusprigen Ton hinzufügt. Pansoti, Walnusssoße, Walnüsse. Wenn ein Rezept so lange funktioniert, muss man es nicht verkomplizieren.

Wie die Ligurier regieren