Eine große Rückkehr
Broccolone
Der Broccolone
Broccolone
Der Broccolone
Wer hätte gedacht, dass Brokkoli und Guanciale sich so gut ergänzen würden? Ein Paar, so unwahrscheinlich wie perfekt, makellos ausbalanciert – eine Verbindung, die dem Kunsthandwerk der Küche würdig ist.
Wer hätte gedacht, dass Brokkoli und Guanciale sich so gut ergänzen würden? Ein Paar, so unwahrscheinlich wie perfekt, makellos ausbalanciert – eine Verbindung, die dem Kunsthandwerk der Küche würdig ist.
Die Zutaten
Spaghetti
Spaghetti aus sizilianischen Urgetreidearten, steinvermahlen: feine Goldfäden, die Tradition erzählen. Ihre elastische Textur und die raue Oberfläche machen jeden Bissen lebendig – mit einem entschlossenen, zeitlosen Charakter.
Heimischer Wangenspeck
Italienisches Guanciale von Spitzenqualität, im vollen Einklang mit dem Tierschutz, meisterhaft gereift und mit lokalen Aromakräutern gewürzt. Knusprig perfekt, um Ihrem Gericht eine besondere Note zu verleihen!
Brokkolicreme
Samtig und umhüllend, mit einem vollen, aber sanften Gemüsegeschmack, der die Pasta gut bindet, ohne sie zu überdecken.
Es hat eine grüne, frische, leicht bittere Note, die genau richtig ist, ausgeglichen durch eine weiche und seidige Konsistenz.