
Il match che non ti aspettavi
Ingredienti

Spaghetti
Spaghetti di grani antichi siciliani, macinati a pietra: sottili fili d’oro che raccontano la tradizione. La loro consistenza elastica e la superficie ruvida li rende vivi ad ogni forchettata, con un carattere deciso e senza tempo.

Salsa cacio e pepe
La sua cremosità è inimitabile e il suo sapore è inconfondibile. La prepariamo con Pecorino Romano DOP direttamente da greggi lasciati pascolare liberamente che dona quel sapore deciso, intenso, memorabile.

Tartare di gamberi di Mazara del Vallo
Dal colore vivo e lucente, la nostra tartare di gamberi di Mazara del Vallo abbattuti a bordo dona le giuste note dolci a sughi dal sapore deciso.


