A person sprinkles grated cheese over a vibrant plate of green and orange pasta in a cozy restaurant setting.

Ein Plin-Raviolo, der nach Rom entkam

Cacio e Pepe Ravioli

A top-down view of a plate of colorful pasta served with toasted bread, grated cheese, and a glass of white wine.
A person sprinkles grated parmesan cheese over a vibrant plate of green and orange pasta at a restaurant table.
Direkt aus der Kategorie „klein, aber mit großem Ego“, nehmen die Plin-Ravioli mit Cacio e Pepe eines der ikonischsten römischen Rezepte und stecken es in eine piemontesische Form, die dafür geschaffen wurde, von Hand gezupft zu werden.
Außen: Öl und Parmigiano. Innen: eine cremige, geschmackvolle, schön entschlossene Cacio e Pepe-Sauce. Die Kombi, von der du nicht wusstest, dass du sie brauchst.
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Zutaten

Ravioli mit Cacio e Pepe
Ravioli mit Cacio e Pepe
Wie ein Turiner im Urlaub in Rom. Plin-Ravioli, die dreifarbig sind, umhüllen eine Schatzkiste aus Cacio e Pepe-Sauce. Intensiv, verspielt, köstlich.
dettaglio macro parmigiano reggiano grattuggiato
Parmigiano reggiano
Der Hauch von Parmesan, der dem Teller den entscheidenden Unterschied macht. Und ganz ehrlich: Parmesan passt zu allem.