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Wie die Ligurier regieren
Nocino
Nocino
Fehler zu machen ist menschlich, doch manchmal kann ein Fehler die Sympathie einer ganzen Region kosten. So, nachdem wir ganz Ligurien mit Abweichungen von der Tradition verärgert hatten, sind wir wieder der Originalrezeptur treu geblieben. Meine Damen und Herren, hier sind die ligurischen Pansoti mit Walnusspesto und einer Wolke gehackter Walnüsse – perfekt so.
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Fehler zu machen ist menschlich, doch manchmal kann ein Fehler die Sympathie einer ganzen Region kosten. So, nachdem wir ganz Ligurien mit Abweichungen von der Tradition verärgert hatten, sind wir wieder der Originalrezeptur treu geblieben. Meine Damen und Herren, hier sind die ligurischen Pansoti mit Walnusspesto und einer Wolke gehackter Walnüsse – perfekt so.
Jetzt bestellen ›Die Zutaten
Pansoti
Unsere Pansoti sind die perfekte Hommage an den Herbstbeginn. Eine Füllung aus Ricotta und Spinat, verfeinert mit einer Prise Grana Padano DOP, alles eingehüllt in einen Teig aus Weichweizenmehl, Hartweizengrieß und Eiern aus Freilandhaltung – 100% italienisch
Walnuss-Pesto
Cremig, umhüllend und mit dem runden Geschmack, der an Herbst erinnert. Verleiht jedem Pastagericht eine elegantere und überraschendere Note, mit dem markanten Charakter der Walnuss, der die Zartheit der frischen Pasta begleitet.
Walnussgranulat
So klein, so kraftvoll – verleiht Knackigkeit und eine rustikale Note, die jedes Gericht verwandelt.