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Les choses les plus incroyables naissent d'une erreur
Tricolore Sbagliato
Tricolore Sbagliato
Née d'un ajout involontaire de piquant à la sauce tomate, la Tricolore Sbagliato a rapidement trouvé une place d'honneur dans notre menu. Ce sera peut-être le pesto méditerranéen, avec son caractère affirmé, qui embrasse la crémeuse stracciatella, ou le crumble croquant qui apporte ce twist irrésistible; en tout cas, la seule chose qui cloche est son nom.
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Née d'un ajout involontaire de piquant à la sauce tomate, la Tricolore Sbagliato a rapidement trouvé une place d'honneur dans notre menu. Ce sera peut-être le pesto méditerranéen, avec son caractère affirmé, qui embrasse la crémeuse stracciatella, ou le crumble croquant qui apporte ce twist irrésistible; en tout cas, la seule chose qui cloche est son nom.
Commandez maintenant ›Les ingrédients
Paccheri
Paccheri issus de grains anciens siciliens, moulus à la pierre: épais, rugueux et fiers. Leur surface poreuse capte chaque goutte de sauce, offrant une bouchée pleine et authentique, comme la terre dont ils proviennent.
Pesto méditerranéen piquant avec câpres, basilic et Grana Padano DOP
Que se passe-t-il si nous réunissons tomate italienne, amandes, Grana Padano DOP, basilic génois DOP, câpres, romarin, olives Taggiasche, ail et piment? Une véritable explosion de saveurs méditerranéennes!
Granulés de pistaches
Nous tenons à remercier la Méditerranée de nous avoir offert cette immense joie appelée « pistache » ? Nos pistaches sont soigneusement sélectionnées pour être une source savoureuse de fibres et d'énergie.
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Stracciatella des Pouilles
La burrata est effilochée à la main après un repos de 24 heures pour en révéler pleinement les saveurs. Notre stracciatella vient directement des Pouilles. Ça va avec tout ? Oui, ça va avec tout !