A close-up overhead shot of a creamy gnocchi dish topped with chopped walnuts, sautéed mushrooms, and fresh spinach.

Per fare sport serve energia

Milano Cortina

Nata per scaldare l’inverno di Milano Cortina 2026, è diventata uno dei nostri piatti invernali più amati.

Gnocchi morbidi, crema di Parmigiano, cavolo nero, funghi spadellati e noci: un piatto caldo, avvolgente e pieno di energia, pensato per le giornate in cui fuori fa freddo e dentro serve qualcosa di serio.

Doveva essere una limited edition. Poi avete deciso voi.

A cheerful man enjoys a plate of gnocchi with pesto and walnuts in a cozy, warmly lit restaurant.

A rustic plate of gnocchi with spinach, mushrooms, and walnuts served on a wooden table.

Nata per scaldare l’inverno di Milano Cortina 2026, è diventata uno dei nostri piatti invernali più amati.

Gnocchi morbidi, crema di Parmigiano, cavolo nero, funghi spadellati e noci: un piatto caldo, avvolgente e pieno di energia, pensato per le giornate in cui fuori fa freddo e dentro serve qualcosa di serio.

Doveva essere una limited edition. Poi avete deciso voi.

Gli ingredienti

Gnocchi

Gnocchi morbidi e leggeri, fatti per trattenere bene il condimento. Un classico intramontabile della cucina italiana, comfort food allo stato puro.

Crema di parmigiano

Crema di Parmigiano Reggiano DOP, intensa e ben bilanciata. Avvolgente, sapida al punto giusto, esalta il piatto senza coprirlo.

Cavolo nero saltato

Cavolo nero saltato, profumato e saporito. Un tocco rustico che completa il piatto.

Funghi spadellati

Mix di funghi fatti saltare il padella...per dare quel tocco super al tuo piatto.

Granella di noci

Così piccola ma così potente, aggiunge croccantezza e un tocco rustico che trasforma ogni piatto.