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Rustica, come piace a noi
La campagnola
La campagnola
Prendete una dadolata di verdurine siciliane spadellate e abbinatele al ragù plant-based più buono che abbiate mai assaggiato. Finitelo con quel tocco di crunchy che solo le noci san dare, ed ecco a voi la tagliatella perfetta. Provare per credere.
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Prendete una dadolata di verdurine siciliane spadellate e abbinatele al ragù plant-based più buono che abbiate mai assaggiato. Finitelo con quel tocco di crunchy che solo le noci san dare, ed ecco a voi la tagliatella perfetta. Provare per credere.
Gli ingredienti
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Tagliatelle
Tagliatelle preparate secondo la nostra ricetta: utilizzando solo acqua e la nostra miscela miscusi - grano duro bio pugliese e varietà antica siciliana macinata a pietra. Trafilati al bronzo nel nostro pastificio.
Ragù vegano
Il nostro veg ragù viene realizzato secondo la tradizionale ricetta del ragù ma con gusto tutto vegetale. Piselli, lenticchie rosse e farina di mais si uniscono a cipolla, vino rosso e passata di pomodoro per una rivisitazione a prova di nonna!
Verdure spadellate
Zucchine, carote, melanzane e peperone rosso, spadellate insieme e condite con olio EVO, aglio, sale e pepe nero macinato. Versatili e gustose, aggiungono freschezza e colore alla tua pasta, regalando un tripudio di sapori in ogni boccone.
Granella di noci
Così piccola ma così potente, aggiunge croccantezza e un tocco rustico che trasforma ogni piatto.