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A vibrant dish of fusilli pasta tossed in green pesto and topped with creamy burrata cheese and roasted cherry tomatoes.

Un nome un programma

Goloso

Goloso - pesto genovese, stracciatella, pomodorini - scarpetta
A plate of fresh pasta tossed in vibrant green pesto sauce and topped with roasted cherry tomatoes, creamy cheese, and a fresh basil leaf.
Trofie con farina di legumi, pesto genovese verde brillante, stracciatella cremosa e ciliegino siciliano confit.
Perchè il tricolore è bello in ogni forma.

Gli ingredienti

A close-up view of a large pile of freshly made, twisted pasta shapes.
Trofie con farina di legumi
Più che un formato di pasta, è una bandiera regionale. Per non sbagliare noi la facciamo arrivare da un pastificio storico della Liguria, ma con un twist in più: la farina di legumi. Buona sempre, comoda da mangiare e perfetta anche per i più piccoli.
dettaglio macro pesto genovese verde
Pesto genovese
Un’esplosione verde brillante di basilico fresco, arricchito dall’intensità del parmigiano e dalla nota fragrante dei pinoli. Una ricetta antica che profuma di Liguria, di sole e di tradizione custodita con orgoglio.
Stracciatella pugliese
Stracciatella pugliese
La burrata viene sfilacciata a mano dopo un riposo di 24 ore per ricavarne a pieno il sapore. La nostra stracciatella viene direttamente dalla Puglia. Sta bene su tutto? Sì, sta bene su tutto!
dettaglio macro pomodorini siciliani confit
Pomodorino confit
Preparati con pomodori ciliegino leggermente disidratati a bassa temperatura e conditi con olio extravergine d'oliva, i nostri pomodorini confit regaleranno un tocco saporito al tuo piatto. Prodotti a Cammarata, in Sicilia, portano con sé il sole e il sapore di questa terra meravigliosa.