Come ci siamo conosciuti
Il mare è la principale fonte di vita del nostro pianeta e le sue risorse rivestono un ruolo fondamentale per un’alimentazione sana ed equilibrata. È proprio da qui che partiamo quando creiamo le nostre ricette, cercando sempre di ottenere un perfetto mix tra equilibrio e golosità.
Ma come possiamo prenderci cura della natura e delle sue risorse, senza rinunciare al gusto? Lavorando insieme a ItticaSud per garantire una maggior controllo sulla filiera ittica, portando in tavola prodotti di primissima qualità.
Condividiamo pienamente i valori su cui si fonda quest’azienda di pescatori siciliani che, da più di vent’anni, si impegna a dare “il meglio dal mare” e, anche grazie al loro lavoro, noi riusciamo a restituirvi il “meglio da amare”.
Perché li amiamo
Tracciano con grande attenzione l'intera filiera produttiva del pesce per garantire una qualità indiscutibile del prodotto finale. Il pesce, pescato nel Mediterraneo, viene immediatamente abbattuto a bordo a una temperatura di -40° per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del prodotto appena catturato. Credono fermamente nella qualità e mettono tutto il loro impegno per assicurarsi che essa arrivi sulle nostre tavole in perfette condizioni.
Dove potete trovarli: Via Enrico Birtol 2/D, 91026, Mazara del Vallo (TP)